В брежневские времена в народе ходили анекдоты о дефиците в Америке. Прошло всего несколько десятков лет, и они стали былью. Из-за нехватки продовольствия западные супермаркеты начали вводить ограничения на отпуск важнейших продуктов питания. Первым «пострадал» рис. В США, Великобритании, а также в Израиле его продают теперь по нормам отпуска в одни руки, словно колбасу в Советском Союзе. Что это — временная мера или новая экономическая реальность?
Подобных ограничений на Западе не помнят со времен Второй мировой войны. Но то была специфика мобилизационной экономики, а что сейчас? Неужели продовольственный кризис зашел настолько далеко? Похоже, что так. Во всяком случае, риса человечеству катастрофически не хватает. Все основные экспортеры этой крупы — Вьетнам, Китай, Египет и Индия — запретили его вывоз. Самим не хватает. Вот и приходится зарубежным странам брать на вооружение методы советского прошлого. В России подобных ограничений пока не предвидится. Но защитить малоимущих потребителей от роста цен на товары первой необходимости так или иначе придется.
Ограничения, введенные в США, пока распространяются только на большие упаковки риса весом 20 и 50 фунтов (фунт — 450 граммов). За один визит в супермаркет можно приобрести не больше четырех мешков. Подобная фасовка пользуется популярностью не только у владельцев японских и китайских ресторанов, но и у простых американцев, надеющихся «обогнать» инфляцию. С начала года цены на рис выросли уже на 70% и останавливаться не собираются. Больше всего подорожали экзотические сорта наподобие индийского басмати и таиландского жасминного.
В такие моменты психология американцев мало чем отличается от нас. Помните, несколько лет назад в некоторых регионах России нежданно-негаданно случился дефицит соли. Тогда многие наши соотечественники вместе с солью принялись килограммами закупать и другие продукты длительного хранения. Так же и американцы — вместе с дефицитным рисом с полок сметаются мука и кукуруза. Будет неудивительно, если в следующем месяце эти товары также будут отпускаться по нормативам.
Рисовая «лихорадка», как эпидемия, распространяется по миру. Кроме США, ей уже «заразились» Великобритания и Израиль. Например, в пригородах Лондона, где проживает азиатское население — основной потребитель риса, — продажи крупы уже жестко нормируются. А компания Tilda — крупнейший в Великобритании импортер басмати — уже объявила своим клиентам (преимущественно ресторанам), что зараз будет отпускать не более двух мешков.
Не лучше обстоит дело и в Израиле.
— С рисом что делается?! Хозяева наши не сильно рвутся добавлять зарплаты. Думаю, что такими темпами скоро еда превратится в предмет роскоши, — сокрушается в своем «живом дневнике» блогерша из Израиля.
Понять ее можно — в прошлом месяце рис в Израиле подорожал на 50%. При этом продавцы заявляют, что скоро цены вырастут минимум на столько же.
В нашей стране рис является самой популярной крупой и тоже дорожает. Правда, не такими темпами, как на Западе. Аналитики подсчитали, что с декабря 2007-го по март 2008 года цены на него выросли не более чем на 3% (за исключением элитных сортов). Причина — успехи краснодарских рисоводов. В прошлом году производство отечественного риса выросло на 50%.
Впрочем, в перечень социально значимых продуктов рис у нас не входит. В отличие, например, от муки, хлеба, подсолнечного масла и пшена. То есть продовольствия, составляющего основу рациона большинства наших соотечественников. Всего же за первые три месяца 2008 года стоимость минимального набора продуктов питания выросла на 10,6%. А это, между прочим, более чем в два раза выше уровня «общей» инфляции.
Между тем 1 мая в России заканчивается «заморозка» цен на базовые продукты питания. А значит, все начнет дорожать по новой. И в этих условиях власти вполне могут пойти на такие вынужденные меры, как введение продуктовых карточек (такая возможность рассматривается, например, на Сахалине, где цены на хлеб держатся на самом высоком в стране уровне). Кстати, подобные карточки — вовсе не пережиток советского строя. В некоторых западных странах они используются для защиты самых бедных слоев населения.
Продуктовые карточки есть и в Америке
Если кто-то думает, что продуктовые карточки — ушедший в историю пережиток советского прошлого, то он ошибается. Подобные талоны имеют хождение во многих западных странах. Например, в США в этом году карточки получат 28 миллионов малообеспеченных граждан. А это самый большой показатель начиная с 1960-х годов, когда в стране вступила в действие программа продовольственной поддержки.
Что представляют собой продуктовые талоны? По сути это обычная банковская кредитка. Ежемесячно государство начисляет на карточку около $100. Особо не разгуляешься, но для многих бедных американцев даже такая скромная сумма — существенное подспорье. Рассчитывать на подобную помощь может любой американец, чей годовой доход составляет меньше $27 тысяч на семью из четырех человек.