Через 25 лет человечество может столкнуться с дефицитом воды. Имеющихся запасов пресной воды может не хватить, чтобы прокормить растущее население планеты.
Международный Институт Управления Водными Ресурсами (International Water Management Institute) подсчитал, что для производства 1 калории пищевых продуктов, требуется, в среднем, затратить 1 литр воды. На обеспечение пищей одного человека, имеющего традиционный для индустриально-развитых стран рацион, ежедневно расходуется 2.5 тыс. — 3 тыс. литров воды.
По прогнозу ООН, население планеты к 2030 году увеличится на 2.5 млрд. — с 6-ти до 8.5 млрд. Следовательно, если этот прогноз станет реальностью, то для пропитания этих людей потребуется изыскать дополнительные 2 тыс. куб. км. воды. Это достаточно сложная задача, поскольку ныне человечество расходует на эти цели 7.5 тыс. куб. км. пресной воды.
С убыстрением процесса урбанизации и повышением уровня жизни, требования к качеству воды также будут расти. Поскольку питьевая вода и вода для сельского хозяйства берется из одних и тех же источников, сельскохозяйственным производителям будет еще сложнее получать необходимую воду.
Институт утверждает, что для того, чтобы решить проблему воды, нужно предпринять ряд срочных шагов. В частности, требуется массовое строительство водных хранилищ; более активное использование дождевой воды для орошения полей, садов и огородов; а также масштабный переход на менее влаголюбивые сельскохозяйственные культуры.