Банки в Украине Всё о финансах и экономики
Так что, если вы, будучи в Европе, увидите в магазине метровый хрен или трехкилограммовую морковь, не удивляйтесь — все законно.
Пока подобной экзотики в европейских магазинах не сыщешь. Действующие нормативы четко регламентируют внешний вид плодоовощной продукции. Например, огурцы должны быть ровными, а если точнее — не могут отклоняться более чем на десять миллиметров на каждые десять сантиметров длины. А разница между самым большим и самым маленьким баклажаном в упаковке не может превышать 20-25 мм.
Эти бюрократические преграды подстегивают рост цен на продовольствие, считают в Евросоюзе. Поэтому их необходимо отменить. Для начала чиновники предлагают разрешить сельхозпроизводителям самостоятельно следить за габаритами таких овощей и фруктов, как баклажаны, бобы, морковь, кабачки, дыни, лук, сливы и шпинат, огурцы и лук-порей. Одним словом, если фермер соберет урожай каких-нибудь гигантских кабачков, то их вовсе не обязательно будет отправлять на корм скотине. Можно и продать, если только покупатель найдется.
— Пусть европейцы выращивают любую экзотику! А рынок сам определит, нужна ли она ему. Согласитесь, что вряд ли кто-нибудь будет покупать 40-килограммовую тыкву, — полагает директор ВНИИ овощеводства Станислав Литвинов. От себя добавим — разве что на Хэллоуин.
Тем не менее в Еврокомиссии уверены, что нестандартная продукция найдет спрос. Между тем в нашей стране подобный «неликвид» запросто может оказаться на прилавке и без всяких дополнительных разрешений. Хотя российские стандарты и ГОСТы на овощи-фрукты у нас даже строже, чем в Европе. Дело в том, что обязательными они являются только по части безопасности для здоровья. Все остальное — на совести сельхозпроизводителя.
Ситуация изменится только тогда, когда у нас появится техрегламент на плодоовощную продукцию. Хотя и сейчас у россиян уже сложились четкие представления, как должны выглядеть овощи и фрукты.
— Не так важен административный ресурс, как традиции питания. Скажем, на Западе потребитель привык к огурцу длиной 28-30 см, который чаще всего идет в салат. А россияне огурцы еще и солят, поэтому для нас оптимальный размер — 12 см, — говорит Литвинов.
